姓名：周彬彬
电话：19892578868
职称：副教授
邮箱：12019039@hnist.edu.cn
个人基本情况
2013年，于中南大学化学化工学院应用化学专业获博士学位。2009-2011年，在美国加州州立大学洛杉矶分校进行联合培养。主持省自然科学基金项目2项，主持市厅级科研项目3项，参与食品安全国家标准制修订项目3项，食品安全地方标准制定项目1项。以第一作者或通讯作者身份在Food Chemistry、 Biosens. Bioelectro、Food Chemistry: X、Nanoscale、J. Inorg. Biochem等杂志发表SCI、EI收录论文40余篇；申请国家发明专利8项，已授权5项。
主要研究方向
电化学传感器的构建，食品、环境中有害物质检测方法研究，功能性多肽的设计、合成及应用。
开设课程
专业英语、文献检索与论文写作、表面活性剂化学、药事管理等
近年的科研项目、专著与论文、专利、获奖
承担的科研项目：
湖南省自然科学基金省部联合基金项目（省部级）：分子印迹电化学传感器的构建及其对食品中有害物质的检测（2023JJ60146），10万元，主持，排名第1。
湖南省教育厅优秀青年基金项目（市厅级）：自组装多肽-磁性水凝胶的设计及其对抗癌药物的控制释放研究（19B236），4万元，主持，排名第1。
湖南省教育厅重点项目（市厅级）：智能分子印迹水凝胶的制备、分子识别及其缓/控释机理研究（19A199），8万元，参与，排名第2。
湖南省自然科学基金青年基金项目（省部级）：多功能纳米药物的设计合成及其在阿尔茨海默病中的应用（2018JJ3300），5万元，主持，排名第1。
湖南省食药监局食品药品安全科技重点项目（市厅级）：自组装短肽-明胶杂化水凝胶对乳糖酶的控释及其在牛奶和乳制品中的应用（湘食药科R201702），10万元，主持，排名第1。
湖南省食药监局食品药品安全科技一般项目（市厅级）：基于可视化分子探针的食品中氰化物快速检测技术研究开发（湘食药科R201516），5万元，主持，排名第1。
湖南省自然科学基金面上项目（省部级）：自组装多肽-明胶杂化水凝胶对乳糖酶的控释研究（2018JJ2232），10万元，参与，排名第2。
湖南省教育厅教学改革项目（省部级）：化妆品专业课程教学中思政元素融入的探索与实践（HNJG-20230858），1.5万元，主持，排名第1。
新化恒睿电子陶瓷科技有限公司委托项目（横向）：多孔氧化铝陶瓷膜支撑体的改性技术研发（JSHT-L-2021-078），100万元，主持，排名第1。
长沙友创陶瓷科技有限公司委托项目（横向）：绿色陶瓷绝缘端子制备材料开发（H20242370006），100万元，主持，排名第1。
授权发明专利：
周彬彬、王芳斌、张继红、戴璇、汪霞丽、康绍英, 一种基于多肽识别基团的荧光探针、其制备方法及其对铜离子与氰根离子的检测方法, 专利号：ZL20161005227.X。
李凯龙、周彬彬、杨滔，抗菌涂层剂及其制备方法和应用，申请号：201910633945.X。
周彬彬、盛兴欣、谢豪、钟明，一种基于分子印迹传感器的呋喃西林检测方法，专利号：ZL202211243482.4。
周彬彬、盛兴欣、谢豪、李欣怡、钟明，基于铁氰化铜信号探针的分子印迹CuMOFs电化学传感器的构建方法及应用，专利号：ZL202310015119.5。
周彬彬、谢豪、盛兴欣、钟明，基于石墨烯纳米带与金纳米粒子协同作用的电化学传感器的制备方法及应用，专利号：ZL202310004469.1。
代表性论文：
Meng Liang, Lijun Huang, Xinyi Li, Xiaoqi Zheng, Suhao Fan, Ming Zhong*, Binbin Zhou*. Construction of a molecularly imprinted electrochemical sensor based on MIP-ZrMOFs/RGO for highly sensitive and selective detection of ketoprofen. Microchemical Journal, 2025, 213, 113903. DOI: org/10.1016/j.microc.2025.113903. （SCI2区）
A molecularly imprinted electrochemical sensor based on rGO@rGNR modification for zearalenone determination. Journal of Food Composition and Analysis, 2025, 141, 107361. DOI: org/10.1016 /j.jfca.2025.107361. （SCI2区）
Binbin Zhou, Xinyi Li, Hao Xie, Xingxin Sheng, Lijun Huang, Yongbo Zhu, Meng Liang, Ming Zhong*. Construction of an electrochemical sensor based on magnetic molecularly imprinted polymerzeolite imidazole framework8 for detection of 3,4benzopyrene. Microchimica Acta, 2025, 192, 14. DOI: org/10.1007/s00604-024-06858-4（SCI2区）
Xiaoqi Zheng, Xuan Yang, Hao Xie, Yuan Li, Xinyi Li, Binbin Zhou*. A molecularly imprinted electrochemical sensor based on rGO@rGNR modification for zearalenone determination. Journal of Food Composition and Analysis, 2025, 141, 107361. DOI: org/10.1016 /j.jfca.2025.107361. （SCI2区）
Lijun Huang, Yuliang Liu, Xingxin Sheng, Yongbo Zhu, Xinyi Li, Meng Liang, Hao Xie , Ming Zhong* , Binbin Zhou*. Fabrication of a MIP-CuMOFs@SA-CS electrochemical sensor based on CuHCF for the highly selective detection of chelerythrine. Microchemical Journal, 2025, 209, 112743. DOI: org/10.1016/j.microc.2025.112743 （SCI2区）
Binbin Zhou, Hao Xie, Xinyi Li, Yongbo Zhu, Lijun Huang, Ming Zhong*, Liang Chen*. Construction of a self–reporting molecularly–imprinted electrochemical sensor basedon CuHCF modified by rGNR–rGO for the detection of zearalenone. Food Chemisty, 2024. 448, 139154. DOI: org/10.1016/j.foodchem.2024.139154. （SCI1区）
Binbin Zhou, Xingxin Sheng, Jing Cao, Hao Xie, Xinyi Li, Lijun Huang, Ming Yang*, Ming Zhong*, You-Nian Liu*. A novel electrochemical sensor based on dual-functional MMIP-CuMOFs for both target recognition and signal reporting and its application for sensing bisphenol A in milk, Food Chemistry, 2024, 437, 137756. DOI: org/10.1016/j.foodchem.2023.137756 （SCI1区）
Xincheng Hu, Wei Wei, Xinyi Li, Yewen Yang, Binbin Zhou*. Recent advances in ratiometric electrochemical sensors for food analysis. Food Chemistry: X, 2024, 23, 101681. DOI: org/10.1016/j.fochx.2024.101681. （SCI1区）
Liang Chen, Yangyang Chen, Liting Zeng, Chenxi Xu*, Xinrui Li, Ying Liu, Jie Ouyang, Jiale Sun, Binbin Zhou*, Zhaohui Hou. Synthesis of 3D FeS embedded into N, S co–doped carbon nanotube/graphene framework for electrochemical application. International Journal of Hydrogen Energy. 2024, 78, 1016–1023. DOI: org/10.1016/j.ijhydene.2024.06.390. （SCI2区）
Binbin Zhou, Hao Xie, Sisi Zhou, Xingxin Sheng, Liang Chen*, Ming Zhong*，Construction of AuNPs/reduced graphene nanoribbons co-modified molecularly imprinted electrochemical sensor for the detection of zearalenone，Food Chemistry, 2023, 423, 136294. （SCI1区）
Ming Zhong, Lijun Huang, Binbin Zhou*, Yuliang Liu*, Mian Fang, Ying Wang, Rapid Preparation of Magnetic Zinc MOF Molecular Imprinting Polymers and Efficient Pretreatment of Pyrene in Vegetable Oil, Food Analytical Methods, 2023, 16, 1110-1119.（SCI3区）
Yuliang Liu, Lijun Huang, Yongbo Zhu, Hao Xie, Ming Zhong*, Binbin Zhou*, Optimal preparation of pyrene magnetic molecularly imprinted polymers by simulation calculation and study of its adsorption properties, Materials Today Communications, 2023, 37, 107327.（SCI3区）
Yongbo Zhu, Lijun Huang, Meng Liang, Zuokun Zhang, Hao Xie, Xingxin Sheng, Xinyi Li, Ming Zhong*, Binbin Zhou*, Green synthesis of plate‑shaped CuONPs using Macleaya cordata(Wild.) R.BR extracts for photocatalytic degradation and antibacterial properties, Biomass Conversion and Biorefinery, 2023, 14, 29175–29187（SCI3区）
Yongbo Zhu, Meng Liang, Yuliang Liu, Ming Zhong*, Binbin Zhou*, Lijun Huang, Zuokun Zhang, Magnetic Metal-Organic Framework Material Synthesized by Molecular Imprinting Technology for Analysis of Bisphenol A, Chromatographia, 2023, 86, 669–676.（SCI4区）
Zuokun Zhang, Sisi Zhou, Xingui Wang, Ruimei Liang, Xingxin Sheng, Yongbo Zhu, Lijun Huang, Binbin Zhou*, Ming Zhong*, Synthesis of pH/ temperature sensitive gelatin/peptide composite hydrogels and its characterization for potential controlled drug release applications, Materials Today Communications, 2023, 36, 106425. （SCI3区）
Binbin Zhou, Xingxin Sheng, Hao Xie, Sisi Zhou, Ming Zhong*, Molecularly imprinted electrochemistry sensor based on AuNPs/RGO modification for highly sensitive and selective detection of nitrofurazone, Food Analytical Methods, 2023, 16, 709-720.
Ming Yang, Lin sheng Huang, Pei Guo, Binbin Zhou*, Yong Tao*, Changan Yang*, Design, synthesis and performance control of dendritic fluorescent liquid crystal polymers with aggregation-induced emission properties, European Polymer Journal, 2023, 186, 111855.（SCI2区）
Binbin Zhou, Xingxin Sheng, Hao Xie, Sisi Zhou, Ming Zhong*, An Liu*, Inhibition of Alzheimer’s Aβ1-42 Fibrillogenesis and Removal of Copper Ions by Polypeptides Modified Gold Nanoparticles, Chem. Biodivers., 2022, 19, e202200342.（SCI3区）
Yunxiao Feng, Hao Xie and Binbin Zhou*, Progress in Hybridization Chain Reaction-Based Photoelectrochemical Biosensors, Int. J. Electrochem. Sci., 2022,17, 220641.（SCI4区）
Kai Zhao, Bingbing Kang and Binbin Zhou*, Wearable electrochemical sensors for monitoring of inorganic ions and pH in sweat, Int. J. Electrochem. Sci., 2022, 17, 220452.
（责编/王荣荣 初审/李凯 终审/周勇）
